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世园会百蔬园举办首场专题宣传 新老农人共话蔬菜产业,蔬菜新闻中心,蔬菜网新

  2019年世界园艺博览会首次将蔬菜园艺独立成园,取名“百蔬园”。“百蔬园”是蔬菜大观园,也是突出当代农业科技与创意文化融合的创新园区,更是北京和中国蔬菜种植与农业科技最新发展成果的场景化、艺术化的展示窗口,还是北京和中国绿色发展与生态文明建设实践及成就的传播平台。为充分展示“百蔬园”的科技性、特色性、体验性、艺术性,北京市农业局宣传教育中心将举办一系列百蔬园主题宣传活动,讲述蔬菜故事,展示“百蔬园”特色及蔬菜产业成果,更新人们对于蔬菜产业、农业科技、绿色发展和绿色生活的认知。

  近日,2019北京世界园艺博览会—百蔬园专题宣传的首场活动“新老农人共话蔬菜产业发展研讨会”于北京市农业农村局圆满召开,结合“百蔬园”的创建,对北京蔬菜产业进行广泛而深入地宣传,把更健康更完美的生活方式传递给大众,让市民对首都北京的农业农村建设成果有新的认识、新的理解。

  会议上,百蔬园项目相关负责人就百蔬园“三百”的特色,向大家重点进行了解读:第一百,是百个品种。本次展览共计展出220个蔬菜品种,首期展览123个品种,三个植物工厂一齐亮相百蔬园。目前,123个蔬菜品种、26.3万盆的各色蔬菜已经移栽入园,集知识性、趣味性、艺术性为一体的蔬菜艺术空间,将集中展示我国蔬菜产业的发展成果。第二百,是百项技术,如科技种业、机械化生产、绿色防控、基质栽培等,通过各项先进技术的运用,将蔬菜装点城市,阳台、屋顶、公共空间、蔬艺空间、家庭生活空间,充分体现大园艺概念。第三百,是百场活动,“蔬菜创艺”工作坊蔬菜食品制作互动等百场活动,以及森林与沼泽、荒漠与草原、田园庭院、乐享家园四个区域作为活动特色,让你在轻松愉悦的氛围中,感受蔬菜为我们的生活带来的变化。

  本次会议邀请新老农人专家、创业者代表、媒体等共20余人参加,专家们畅所欲言,以北京蔬菜产业发展的过去、现在、将来为主题,为首都北京的蔬菜产业谏言献策。其中,“老农人”讲述了北京蔬菜产业发展历程,深刻解读了北京蔬菜产业在国家政策引导下的发展变化。“新农人”讲述传统农业向现代农业转型过程中,涌现出的具有新观念、新思维、懂技术、有文化、会经营的行业创新实践者。

  老农人代表王树忠回顾了北京蔬菜产业的四个发展阶段,讲述了北京蔬菜产业发展不同阶段的典型特征,深刻解读了北京蔬菜产业在国家政策引导下的发展变化,生动描绘出一幅绚丽多彩的蔬菜历史画卷。

  老农人代表陈殿奎重点回顾了北京菜篮子工程建设,他指出:无论从品种还是消费量,中国都是毫无争议的第一,随着人们生活水平的提升,人民群众离不开“菜篮子”。对于未来菜篮子建设的发展,北京集结了国内最先进的种业技术,但同时也面临着土地资源有限和市场形势多变的挑战,如何通过科技提升质量,解决种植业劳动力是蔬菜生产的重中之重,未来蔬菜产业的发展痛点将从功能定位上解决,同时也指出鲜切蔬菜是未来的发展方向之一。

  常希光2003年开始做鲜切菜,一直是北京蔬菜行业的领军人物。作为北京最早涉足净菜行业的企业家之一,在世界鲜切市场迅速发展的背景下,面对国外企业、市场资本、互联网金融的冲击,他就着大资本、大健康、大消费的方向,讲述了北京蔬菜市场的发展状况,并且结合时下的消费方式,对蔬菜产业结构的调整和优化提出了新畅想,沙拉蔬菜已经从B端向C端发展,大众对沙拉蔬菜快消品需求逐渐在增快,现代化、高标准的消费方式带动了中式餐饮的发展需求,连锁式的餐饮企业更需要加工式的产品,未来,高端蔬菜产品将是大众需求的方向之一。

  孔博作为电商平台企业,结合创业经验,讲述了密农人家的发展历程和销售模式。在经营手段上主要利用互联网电商销售的模式,创新销售手段,结合大众对新消费的理念,多渠道进行定制化的排产,“密农人家”作为北京电商蔬菜类目销售额第一名,在建立一个是销售额上千万的电商品牌,不仅需要自己的辛勤付出,更需要市场具有敏锐的洞察力。

  大家围绕北京蔬菜种植、加工、销售、饮食、蔬菜产业规划和发展战略等,进行了专题报告和讨论。新老农人针对当前蔬菜产业与农业经济转型发展、蔬食产品开发、蔬菜流通与消费市场、蔬菜科技新趋势等方面的学术热点、实践前沿问题以及蔬食健康生活潮流进行深入研讨,交流当前本领域的新理念、新技术和新成果,普及蔬菜产业的新探索、蔬食文化的新理念、蔬菜科技的新成果。

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